日本を長く離れると日本食が恋しくなりますね。
大都市ワルシャワ、クラクフには多くのおいしい日本料理屋さんがありますが、時には自分自身で作ってみたくなります。
私はポーランド滞在中に、王道ではありますが巻きずしを作っていました。
ポーランドでの日本食
日本米や醤油、海苔は大型スーパーには必ずと言っていいほどあります。
生姜も瓶詰めで売られていて、日本人だけが食べるかと思いきや、ポーランド人もおいしく食べています。
きゅうりやツナ缶、マヨネーズも簡単に手に入ります。
中欧に位置し魚介類を食べるイメージがないポーランドですが、北欧からサーモンが輸出され、店頭でよく見かけます。
みりん、味噌など日本独特の調味料はアジア食品を専門に扱うスーパーやKuchnie Świataという世界の食材を扱うお店で買うことができます。
ほとんどの食材を各都市の専門店やオンラインショッピングで手に入れられるのですが、唯一私が日本から送ってもらうしかなかった食材があります。
それは餅です。ちょうど年末年始に食べたくなりましたが、ポーランドでは見つけられず…。
実際にポーランドで長期滞在する際は持っていってもいいかもしれません。（笑）
日本食が購入できるお店
SAKAMOTO-YA（ワルシャワ）
出典：SAKAMOTO-YA
ワルシャワにある日本食品を販売するお店です。ここでは、調味料やふりかけなど日本で普段使用する食品が提供されています。
また、そばは二八や十割そば、茶うどんなど麺類だけでも幅広く取り扱われています。オンラインでも販売を行っているので、手軽に日本食を購入できます。
また、店頭ではおにぎりやお茶などをテイクアウトで販売しており、ワルシャワを訪れた際は必ず、お店に立ち寄っています。
住所：Zgoda 3, 00-018 Warszawa
My Korea- Shop ＆ Bistro（クラクフ）
韓国食品を扱うお店ですが、だしの素やしょうゆなど日本食品の購入も可能です。日本と韓国とで共通するたくあんや豆腐なども販売されているので、基本的な日本食品の調達も手軽に行うことができます。
お店に立ち寄るといつも学生でにぎわっている、人気のお店です。
クラクフの中心地にあるため、便利にアクセスすることができます。店頭で韓国風海苔巻きやトッポギなどを頼み、店内で楽しむこともできます。
住所：Rajska 22, 31-124 Kraków
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