「ポーランド産キャビア」と聞いても、ピンと来ない方も多いだろう。しかしポーランドは、世界でも有数のキャビア生産国である。 2023年現在、急成長を遂げたある1社の養殖会社の力で、ポーランドは世界第二位のキャビア生産国に躍 … 続きを読む キャビアの隠れた生産国、ポーランド